9 febbraio 2016

Nuovo blog : La strana giostra in cucina


Era una notte buia e tempestosa...
anzi dolorosa vista l'ennesima colica...
una notte(ieri) in cui senza volermi soffermare a riflettere decisi di farmi un nuovo blog...
sì un blog dedicato alla mia sperimentazione in cucina per  lo più gluten free
perchè dopo due mesi a penar di stomaco, 
mentre qualche camice bianco tira a indovinare perchè sanno andare solo per esclusione
io mi son messa per la strada 
perchè so cosa devo provare a fare: 
eliminare glutine visto che tutto nell'attuale condizione
si acuisce con quello. 
Se non sarà quella la causa, 
senza sto certo meno peggio ogni giorno che non lo tocco.
Il resto si vedrà e lo leggerete qui: 

Ps: ovviamente continuerò ad aggiornare sia questo che l'altro mio blog di foto, 
quindi non evado.

2 febbraio 2016

A mio fratello...buon compleanno :)

A mio fratello
Ti auguro...le cose che sai già.

Tu fratello sei più grande e sai più cose di me...
sai già che non si deve far venire mai meno una risata nella propria vita
anche quando la vita picchia duro e a volte può far smettere di sorridere.
Come sai anche che non si può smettere di cercare risposte,
e che durante la ricerca, al di là di quanto forti siamo nati,
si provano spesso immensi timori, mille svilimenti e qualche pentimento.
Sai che nel tempo si torna sempre a farsi tante domande,
e ripetersene qualcuna rimbombante come sul se ci sia stata riservata
una vita più arlecchina o più pierrot.
A volte si può dover sentire momenti in cui indossare nolente
qualche maschera bianca e non di ipocrisia o per falsità
bensì in nome dell'istinto di protezione di se stessi
da trabocchetti e dubbi laddove prima c'erano certezze.
A volte estraniarsi è uno dei modi
per recuperare altre dosi di energie e coraggio
per continuare a guardare avanti nell'incognita
di un futuro che ne riserva di bellezze e gioie come di patimenti.
Ma tutto questo tu lo sai già...
quindi ti auguro solo che tu possa non dimenticarlo mai.
Ti auguro di ricordarti che anche laddove il cammino si fa tortuoso,
o diramato in cento direzioni da sentirti solo smarrito,
sia perchè ti si sveleranno poi nuovi limiti del tuo essere e alla tua anima,
ti auguro sia per insegnarti sempre nuovi passi di danza di vita
e anche assurdi passi di sopravvivenza,
perché anche di fronte a ciò
ove solo la rassegnazione ti darà pace
dovrai accettare
per poter poi comprendere che camminare sul filo
è il solo modo per continuare,andare oltre,
nel resto della vita che ti attende.
In cerca di risposte di un senso alla vita
che tu possa scegliere sempre
di lottare quando serve
ricordando che non sempre la lotta
significa contrapporsi con colpo di forza
ma anche riuscire a rimanere in equilibro
sotto i soffi feroci di un vento saetta.

                                                 Stefania Vitaliano

13 gennaio 2016

Il tempo...per me.

E' tanto che avevo voglia di scrivere quattro righe sull'argomento più banale ma unico che ci vede coinvolti: il tempo. Si sono espresse al riguardo una miriade di persone note, storici, personaggi geniali come persone normali.
Qualche citazione nota:

Quando un uomo siede vicino ad una ragazza carina per un’ora, sembra che sia passato un minuto. Ma fatelo sedere su una stufa accesa per un minuto e gli sembrerà più lungo di qualsiasi ora. Questa è la relatività.  -Albert Einstein

Il tempo è ciò che impedisce alle cose di accadere tutte in una volta.  -John Archibald Wheeler-

Non dire che non hai abbastanza tempo. Hai esattamente lo stesso numero di ore in una giornata che è stato dato a Michelangelo, Pasteur, Madre Teresa, Leonardo da Vinci, Thomas Jefferson e Albert Einstein.  -H. Jackson Brown, Jr-

 La cattiva notizia è che il tempo vola. La buona notizia è che sei il pilota.-Michael Althsuler-

Stanotte alle 03,26 mi sono svegliata perché, come da una vita succede, a me la luna in certe fasi fa quest'effetto che i medici si ostinano a chiamare insonnia ma io sento, vedo e vivo come un surplus di quel dono dato ad ognuno di noi: il tempo.
E così insonnia volle che poche ore fa guardando una mia foto scattata quest'estate in cima a un monte a Campocecina, io sentissi di fermarla ulteriormente con un flash di parole e subito dopo mettere quelle parole in una breve ma semplice... chiamiamola poesia (che leggerete a fine post).
Sinceramente mi ha aiutato leggere citazioni dei noti... le loro parole sono stato lo spunto per riuscire a versare nero su bianco il mio pensiero.

Vorrei poter chiedere al tempo di rendermi più capace di ricordare a memoria, ma ormai lui non può nulla più di fronte alla mia parte di cervello smemorata che fa di me forse l'unica poetessa che non ricorda neanche una sola delle sue stesse poesie, non per intero.
Ed è per questo che con dolore le racchiusi in un libro, per questo altre ne racchiuderò in un altro libro, ma devo ancora decidere il titolo... però di certo sono orientata sul fatto che dovrà avere qualcosa a che fare col tempo.
Io sono convinta che a massimo 60 anni perderò la memoria e che finalmente sarò libera di smettere di dover misurare, pensare, centellinare, rincorrere... amare e al contempo odiare questo benedetto Signor Tempo.

Quindi vi lascio il Buongiorno con i frutti della mia insonnia ...questo post fatto di un breve blaterare, una mia foto e una piccola mia poesia...


Per me il tempo
Il tempo per me è il fiore nel nostro palmo al primo vagito. 
E' il segreto con cui puoi rallentare le rughe del corpo e quelle nella mente.
E' la moneta della vita che solo tu devi decidere come spendere: se ti scorre via veloce resta impassibile e continua a fare quello che senti, quello che devi 
e non ti prosciugherà tanto in fretta.
Il tempo per me  è come un fiocco di neve: l'attimo di vederlo e si è già sciolto, 
ma quanta felicità in quell'attimo...
Il tempo per me te lo insegna una farfalla : lei non può contare i mesi ma solo i momenti eppure quello che è capace di fare nella sua breve vita è puro spettacolo.
Noi povere anime imprigionate in questi corpi ci ostiniamo a segnarlo con fuochi d'artificio, 
giorni, mesi e anni ma lui nemmeno ai secoli 
si lascia vedere con divisioni visibili.
Ci affanniamo a lottare contro momenti che desideriamo siano infiniti 
e sentiamo volare alla velocità della luce altri che ci impregnano di emozioni.
Io, tempo, ti amo e ti odio ma ti sono grata perché dentro di me so che sei infinito, 

che abiti l'Universo, il posto da cui provengo 
e che alla fine come la vita sei il dono che rende immortale la mia anima 
e a te tornerò per ricominciare innumerevoli volte 
a sentirti mio dono.
                                                                                                      Stefania Vitaliano

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